Ernährungsberatung Dr. Honscha
Der Mensch ist, was er isst.
Ab 01.09.2025 in der neuen Praxis:
Paulinerweg 27, 04299 Leipzig
Dr. vet. med. Kerstin Honscha
(M. Sc. Ernährungstherapie)
Was mich auszeichnet: Mein Wissenshunger ist unersättlich.
Mir liegt es, den Dingen auf den Grund zu gehen, Theorien zu hinterfragen. Im Laufe meines Berufslebens konnte ich erleben, wie wir die Stoffwechselprozesses des Organismus immer besser verstehen. Theorien wurden aufgestellt, neue Erkenntnisse gewonnen und dadurch neue Anschauungen entwickelt.
Meine Motivation ist es, mit Ihnen gemeinsam zu erarbeiten, was nach den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen im Bereich Essen und Trinken wirklich zu Ihnen passt, damit Sie Ihren Weg aus dem Diäten-Dschungel finden und langfristig und nachhaltig ein gesundes und genussvolles Leben führen können.
Berufsausbildung
1990 - 1996
Studium der Veterinärmedizin an der Justus Liebig Universität Gießen
1997 - 2000
Promotion im Institut für Veterinärpharmakologie der Justus Liebig Universität Gießen
2000 - 2001
Postgraduiertenstipendium im Graduiertenkolleg "Molekulare Veterinärmedizin"
2001 - 2003
Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Veterinär-Physiologischen Institut der
Universität Leipzig
2003
Ernennung zur wissenschaftlichen Assistentin
2010
Ausscheiden aus der bisherigen Berufslaufbahn durch eine Myokarditis mit nachfolgenden schweren Herzrhythmusstörungen
2012
Erfolgreiche Ablation und Rehabilitation
seit 2013
Freie Tanzpädagogin für klassisches Ballett in der Ballettschule Liane Fischer
2015 - 2017
Ausbildung zur Fitnessfachwirtin mit besonderem Schwerpunkt Ernährungsberatung und Gewichtsmanagement
2018
Weiterbildung zur Beraterin für Sporternährung und Start als selbständige Ernährungsberaterin
2019 - 2023
Studium der Ernährungstherapie (M. Sc.) an der Hochschule-Anhalt
2022 - 2023
Ernährungsberaterin der Leipzig Kings (European Football League)
seit 2023
Dozentin an der Fresenius Schule Leipzig
2024
Zertifizierung zur Ernährungsberaterin DGE
seit 2024
Dozentin an der Hochschule Anhalt im Masterstudiengang Ernährungstherapie für das Modul Humanernährung
Die Praxis
In meiner Praxis in der Ferdinand-Jost-Straße 19, 04299 Leipzig
befindet sich ein Besprechungsraum, in dem wir Ihre Anliegen in geschützter Atmosphäre besprechen können.
Außerdem verfügt die Praxis über einen Extraraum für anthropometrische Messungen und die Bioimpedanz-Analyse.
Mitgliedschaften
In folgenden Fachgesellschaften bin ich Mitglied,
um mich zu engagieren und mich stets auf dem wissenschaftlich neuesten Stand zu halten.
DGE
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.
VDOE
BerufsVerband Oecotrophologie e.V.
FET
Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention